ناشتہ میں اس کھانے کا استعمال صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہے

انڈے پروٹین کا سب سے آسان ، سستا اور سب سے متنوع وسیلہ ہیں ، لیکن وہ جسم 

کو آپ کی سوچ سے بھی زیادہ فراہم کرتے ہیں۔ دراصل ، یہ ان چند کھانوں میں سے ایک ہے جنہیں سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔

یہ امینو ایسڈ ، اینٹی آکسیڈینٹ اور آئرن سے بھرپور ہے اور اس کی جردی سے جسم میں چربی سے بچنے والے جزو چولین میں اضافہ ہوتا ہے جس سے موٹاپے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ انڈے جسم پر حیرت انگیز اثرات مرتب کرسکتے ہیں ، آپ کو کھانے پر مجبور کرتے ہیں۔ ہمارے سیارے پر انتہائی غذائیت سے بھرپور انڈے ایک غذائیت بخش غذائیں ہیں۔ ایک انڈا جسم کو وٹامن اے کی روزانہ کی ضرورت کا 6 فیصد ، روزہ کی ضرورت سے 5 فیصد فولٹ ، 5، وٹامن بی 5 کی روزانہ کی ضرورت کا 7 فیصد ، وٹامن بی 12 کی روزانہ کی ضرورت کا 12 فیصد مہیا کرتا ہے۔ وٹامن بی 2 میں روزانہ کی ضرورت کا 15٪ ، روزانہ کی ضرورت کا فاسفورس 9٪ اور روزانہ کی ضروریات کا 22٪ سیلینیم ہوتا ہے۔ انڈوں میں وٹامن ڈی ، وٹامن ای ، وٹامن کے ، وٹامن بی 6 ، کیلشیئم اور زنک کی بھی مناسب مقدار ہوتی ہے۔ ایک انڈے میں 77 کیلوری ، 6 گرام پروٹین اور 5 گرام صحت مند چکنائی ہوتی ہے ، جبکہ اس میں متعدد دیگر غذائی اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں۔ دراصل ، انڈوں کو ایک مثالی کھانا سمجھا جاسکتا ہے جس میں ہماری ضرورت کے مطابق ہر غذائی اجزاء شامل ہیں۔ کولیسٹرول میں امیر لیکن بلڈ کولیسٹرول کے لئے نقصان دہ نہیں ہے یہ سچ ہے کہ انڈوں میں غذائی کولیسٹرول کی اعلی سطح ہوتی ہے ، یعنی ایک انڈے میں 212 ملی گرام ، جبکہ روزانہ کی خوراک میں 300 ملی گرام کولیسٹرول کی سفارش کی جاتی ہے۔ لیکن اہم بات یہ ہے کہ غذا میں کولیسٹرول ضروری نہیں کہ خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بڑھائے۔ جگر جسم کے اندر روزانہ بڑی مقدار میں کولیسٹرول پیدا کرتا ہے ، اور جب غذائی کولیسٹرول زیادہ مقدار میں کھایا جاتا ہے تو ، جگر کولیسٹرول کی تشکیل کی شرح کو کم کرتا ہے۔ تحقیقی اطلاعات کے مطابق ، 70 فیصد لوگوں میں ، انڈوں کے استعمال سے کولیسٹرول کی سطح بالکل نہیں بڑھتی ہے ، جبکہ دیگر 30٪ میں ، اس کی شرح میں معمولی اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم ، جینیاتی امراض میں مبتلا افراد کو ڈاکٹر کے مشورے پر انڈوں کا استعمال کرنا چاہئے۔ فوائد کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کرتا ہے ایچ ڈی ایل نامی کولیسٹرول کو صحت کے لئے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ ایچ ڈی ایل کی اعلی سطح والے افراد میں عام طور پر دل کی بیماری ، فالج اور دیگر طبی مسائل کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ انڈے ایچ ڈی ایل کی سطح کو بڑھانے کے ل great بہترین ہیں ، ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ 6 ہفتوں تک دن میں 2 انڈے کھانے سے ایچ ڈی ایل کی سطح میں 10٪ اضافہ ہوتا ہے۔ کولیسٹرول ، جو جسم کے لئے بہت اہم ہے ، ایک غذائیت ہے جس کے بارے میں زیادہ تر لوگ واقف ہی نہیں ہوتے ہیں ، حالانکہ یہ ایک بہت اہم مرکب ہے اور اکثر وٹامن سے منسلک ہوتا ہے۔ کولیزیم سیل جھلی بنانے کا کام کرتا ہے اور دماغ میں سگنلنگ انووں سمیت متعدد دوسرے کام کرتا ہے۔ انڈے اس کا بہترین ذریعہ ہیں اور ایک انڈے میں اس غذائی اجزاء کی سو ملیگرام سے زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے مضر یا ایل ڈی ایل کولیسٹرول صحت کے لئے نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔ جسم میں ایل ڈی ایل کی سطح میں اضافے اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرہ کے درمیان ایک ربط ہے۔ ایل ڈی ایل چھوٹے اور بڑے ذرات میں ٹوٹ گیا ہے ، اور تحقیقی رپورٹس سے معلوم ہوا ہے کہ کولیسٹرول کی کم سطح والے لوگوں کو دل کی بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ انڈوں کے استعمال سے کچھ لوگوں میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوسکتا ہے ، لیکن تحقیقی اطلاعات کے مطابق ، یہ عام طور پر بڑے ذرات کی شکل میں ہوتا ہے ، جس کو بہتر سمجھا جاسکتا ہے۔ آنکھوں کی صحت کے لئے فائدہ مند ہے عمر کے ساتھ ، وژن خراب ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ بہت سارے غذائی اجزاء موجود ہیں جو عمر کے ساتھ ضعف خرابی کا مقابلہ کرتے ہیں۔ ان میں سے 2 لوٹین اور زییکسانتھین ہیں جو بہت طاقت ور اینٹی آکسیڈینٹ ہیں ، جو آنکھ کے کارنیا میں جمع ہوتی ہیں۔ تحقیقی اطلاعات کے مطابق ، ان غذائی اجزاء کی مناسب مقدار میں اضافی طور پر عمر کے ساتھ ہی موتیا اور انحطاط کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ انڈے کی زردی کھانے سے ساڑھے چار ہفتوں تک خون میں لوٹین کی سطح میں 28 سے 50 فیصد اور زیکسنتھین کی سطح میں 114 فیصد اضافہ ہوا ہے۔142٪ ہو گیا۔ انڈوں میں وٹامن اے کی بھی اعلی سطح ہوتی ہے ، ایک ایسی کمی جو پوری دنیا میں اندھے پن کی سب سے عام وجہ سمجھی جاتی ہے۔ معیاری پروٹین سے بھرپور پروٹین انسانی جسم کا ایک اہم جزو ہے جو ہر طرح کے ٹشوز اور انوئوں کو بنانے میں مدد کرتا ہے جو ساخت اور کام کے ل vital ضروری ہیں۔ غذا سے پروٹین کی صحیح مقدار کا حصول بہت ضروری ہے اور انڈے اس کا بہترین ذریعہ ہیں۔ ایک انڈے میں 6 گرام پروٹین ہوتا ہے اور اس میں تمام ضروری امینو ایسڈ کی صحیح مقدار ہوتی ہے جو جسم کو پروٹین کا بھر پور استعمال کرنے کے قابل بناتے ہیں۔ مناسب پروٹین کی مقدار حاصل کرنے سے جسمانی وزن کم کرنے ، پٹھوں میں بڑے پیمانے پر اضافہ ، بلڈ پریشر کو کم کرنے اور ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے ، اور یہ ان فوائد میں سے کچھ ہیں جو بہت آگے جاسکتے ہیں۔ ہے اسٹروک سے بچنے کے امکانی تحفظ کولیسٹرول کی مقدار میں اضافے کی وجہ سے وہ اکثر دل کو نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔ لیکن حالیہ برسوں میں ، متعدد تحقیقی رپورٹس سے ظاہر ہوا ہے کہ انڈے کھانے اور دل کی بیماری یا فالج کے درمیان کوئی ربط نہیں ہے۔ تاہم ، کچھ تحقیقی اطلاعات سے پتہ چلا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں میں انڈوں کے استعمال سے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ انڈوں کو خطرہ لاحق ہے یا نہیں ، یہ ابھی تک واضح نہیں ہے ، لیکن ابھی تک کسی قسم کے نقصان کی اطلاع نہیں ہے۔ تاہم ، ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کم کاربوہائیڈریٹ غذا بہترین ہے ، کیونکہ یہ دل کی بیماری اور فالج کے خطرے والے عوامل کو روک سکتا ہے۔ انڈے ، جو طویل وقت تک پیٹ کو پورا رکھنے میں مدد دیتے ہیں ، کھانے کی بھوک کو پورا کرنے کے لئے بہترین ہیں۔ در حقیقت ، انڈے کو کہا جاتا ہے کہ وہ طویل عرصے تک پرپورنتا کا احساس برقرار رکھتے ہیں اور دن بھر کم کیلوری استعمال کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ 30 موٹے خواتین کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ ناشتہ کے لئے انڈے کھانے سے طویل عرصے تک پرپورنتا کا احساس برقرار رہتا ہے ، اس کے نتیجے میں اگلی 36 گھنٹوں میں کم کیلوری خود بخود جسم کا حصہ بن جاتی ہے۔